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▲农委会表示,预计2020年底鸡蛋将达全面洗选。(图/记者许展溢摄)

原本预计明年2020年鸡蛋要做到全面洗选,却因运销冷藏条件和通路等状况喊停。不过,农委会日前透露,近年其实积极动鸡蛋全面洗选,预估2020年下半年可以达到「全面洗选设备量能」。畜牧处家禽生产科科长李宜谦说,洗选政策没有变,持续在推动,目前正在赶紧协助补足国内洗选设备,主要是万一哪天卫福部或是相关单位说没有洗选不能上市,设备机器不够就很麻烦。

请继续往下阅读...▲农委会表示,目前全台洗选每天量能已达8成。(图/记者许展溢摄)

至于之前提要先推动鸡蛋逐颗喷印身分溯源,天津11选5开奖避免有换蛋情形,李宜谦表示,今年9月1日起试办,直到今年底,先从送到学校营养午餐的鸡蛋开始,找了30家洗选业者买机器,每颗蛋喷上溯源编码,至于成效?他说目前都还是试办阶段。

台北市蛋商公会理事长高传谟说,全台大小鸡场很多,要全面洗选很难,全面与否,已分洗了蛋壳上保护膜会被洗掉,臭掉情况增加,和不洗会有大肠杆菌等细菌两派说法。他认为全面洗选没必要,但要不要全面或有必要再洗就好,其实都无所谓,重点是配套措施一定要有,如必须有大型集货场,让小鸡场也能洗。

洗选蛋量能已有8成!大发11选5投注农委会:2020年底前达全面洗选

记者许展溢/台北报导问题蛋时不时就爆出,农委会推「全面洗选」政策,去年底因配套措施等疑虑宣布2020年全面洗选目标暂缓。农委会畜牧处向《ETtoday新闻云》表示,其实并没暂缓,一直都有再推动,目前量能已达8成,预计明年下半年就可达全面洗选。

屏东美和科技大学接受行政院农粮署委讬,研发机能性发芽黑豆商品,日前已成功研制「国产发芽黑豆豆浆」,新产品一推出就受注目,学校期待为台湾黑豆开发新契机。美和科技大学校长翁顺祥本身是生物科技系教授,他表示,台湾每年从国外进口约250万公吨的大豆,而台湾大豆栽培面积仅3188公顷,年产量约4674公吨,其中约五成为黑豆,两者数量差距甚大。 为此,农委会启动大粮仓计画,鼓励农友将稻田转作大豆并辅导产销契作。更导入产销履历验证,以强化本土杂粮为非基因改造之优势,让所生产的黑豆可溯源,使产销资讯透明化,建立国产与进口黑豆的差异性,并透过食品加工技术来打开黑豆行销市场。翁顺祥指出,美和科大在接受农委会科技计画补助下,针对国产黑豆进行研究发现,国产黑豆比进口的新鲜度为佳,其内含异黄酮成分较高,学校透过产学合作,以具产销履历的发芽黑豆,采低破坏的食品加工制程,开发出发芽黑豆豆浆、发芽黑豆煎饼等相关机能性食品。他说,未来还可开发相关食品,像是食品加工馅料、机能性膳食饮品、发芽黑豆茶包、黑豆胚芽养生粉等相关产品,以增加国产豆类的多元价值与加工食品的行销市场,大大加值本土农粮,适时调节本土黑豆的产销平衡。屏东美和科技大学接受行政院农粮署委讬,研发机能性发芽黑豆商品,日前已成功研制「国产发芽黑豆豆浆」,新产品一推出,就受到消费者一致好评,期待为台湾黑豆开发新契机。图/美和科大提供 分享 facebook 屏东美和科技大学接受行政院农粮署委讬,研发机能性发芽黑豆商品,日前已成功研制「国产发芽黑豆豆浆」,新产品一推出,就受到消费者一致好评,期待为台湾黑豆开发新契机。图/美和科大提供 分享 facebook

李宜谦指出,经过一家家及每一小时可以洗几颗鸡蛋等相关调查,国内洗选场设备目前每天已达8成产能,也就是一天10万箱来看(1箱200颗),平均已有8万箱量能,预计明年底前可以补足剩下的2成。他说明,剩下2成主要是卡在买机器设备成本、土地变更等,农委会都会尽快协助。

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